Surdegsgrund och vildjäst - hur gick det egentligen?
I december satte jag en surdegsgrund (på råg) och så testade jag att göra vildjäst.
Så hur gick det då?
Det gick jättebra! Grunden tog fart och jästen jäste och blev klar. Nu står de båda fortfarande i kylen och har genererat en hel del bröd redan.
Surdegsgrunden:
Vildjästen:
