Surdegsgrund och vildjäst
Håll tummarna nu!
Ibland får jag mina ryck och sätter en surdegsgrund. Nu var det länge sedan eftersom jag misslyckades två gånger om vid senaste försöket. Jag gav upp.
Men nu tänkte jag testa igen och förutom en sågsurdegsgrund, har jag också satt en vildjäst. Båda är tänka att vara klara på fredag eller lördag.
Idag är jag halvvägs och det ser lovande ut, men än hinner mycket hända!
Surdegsgrunden består bara av vatten och rågmjöl.
Vildjästen består av vatten, fikon, socker och honung.
Spännande saker på gång igen . Hoppas det går bra denna gången , håller tummarna .
Kram